Il Lounge Bar Mezzanotte di Château Monfort, raffinato hotel cinque stelle nel cuore di Milano, rinnova la proposta mixology con la nuova Summer Drink List 2026
Firmata dal Bar Manager Luigi Lillo, la carta si arricchisce di otto inedite creazioni pensate per sorprendere la vista e conquistare il palato attraverso ingredienti di alta qualità, botaniche selezionate, infusi artigianali e un attento equilibrio tra ricerca e piacere della degustazione.
Grande attenzione è stata dedicata all’universo alcohol free, sempre più richiesto da una clientela che ricerca un’alternativa analcolica senza compromessi in termini di gusto e qualità.
Tra gli alcohol free, caratterizzati da gusto e ricerca, debutta una selezione di quattro novità: Virgin Maraschino Spritz, Virgin Pai Mu, Space Garden Spritz e Aloah.
Aloah
La ricetta nasce da una base di acqua di aloe vera 100% pura, infusa con tè verde dalle proprietà antiossidanti e bacche di vaniglia. L’aloe dona una piacevole sensazione di freschezza, il tè verde apporta energia e profondità aromatica, mentre la vaniglia avvolge il palato con le sue note morbide. Lime fresco e soda completano il drink, rendendolo particolarmente dissetante e vivace. Un ulteriore valore aggiunto: nessuno zucchero aggiunto.
Space Garden Spritz
La preparazione parte da un infuso di tè allo zenzero, caldo e speziato, arricchito da radice di curcuma e infuso di ibisco, che regala una raffinata nota floreale e una naturale tonalità rubino. Il finale è affidato alla soda, che dona leggerezza ed effervescenza. A sorprendere è anche il suo impatto visivo: una suggestiva cromia che sfuma dal magenta all’arancio, trasformandosi in base alla luce.
Accanto alle proposte analcoliche, la collezione “Château Monfort Signature” accoglie quattro nuovi cocktail: Maraschino Spritz, Apple Martini, Pai Mutan Fizz e Guava Piña Colada.
Guava Piña Colada
Protagonista assoluta è la guava, scelta in sostituzione dell’ananas per conferire maggiore freschezza, acidità e intensità aromatica. Il cocco avvolge il palato con equilibrio, mentre il rum bianco garantisce pulizia e carattere. Elemento distintivo della ricetta è la purea di guava home-made, realizzata esclusivamente con frutta fresca, senza aromi artificiali, per un risultato autentico e naturale.
La stagione 2026 segna, inoltre, l’arrivo di una nuova destinazione nel celebre Negroni Tour, il percorso di degustazione che interpreta il grande classico italiano attraverso i profumi e le suggestioni di città iconiche. Dopo Milano, Venezia, Modena e Treviso, entra in carta Taormina, omaggio personale di Luigi Lillo alla propria terra d’origine.
Agrumato, mediterraneo e avvolgente, offre un profilo aromatico in cui le botaniche del Gin Eolo emergono con intensità, le note erbacee e vinose del Vermouth dei Venti aggiungono profondità e il Bitter Babordo chiude il sorso con un’elegante persistenza. Più fresco e profumato rispetto alla versione classica, conserva intatta l’anima autentica del Negroni, invitando a un viaggio sensoriale nel cuore del Mediterraneo.
Cornice ideale per scoprire la nuova Summer Drink List è il Lounge Bar Mezzanotte, ambiente raffinato e ricercato dove eleganza e creatività si incontrano. Le nuove proposte sono accompagnate da una selezione di finger food d’autore firmati dall’Executive Chef Domenico Mozzillo del Ristorante Rubacuori.
Credits: Press Office Chateau Monfort
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