Per questo Natale, l’inclusività della cantina Bosca si riflette nelle novità lanciate quest’anno incontrando il gusto e le esigenze di tutti
Fondata a Canelli nel 1831 da Pietro Bosca, la storica casa spumantiera è una realtà familiare giunta alla sesta generazione con Pia, Gigi e Polina Bosca. L’azienda è nota in Italia e nel mondo, grazie alla presenza in oltre 40 Paesi e per l’attitudine all’innovazione e la costante ricerca di nuovi prodotti.
Tale propensione ha portato ad affiancare all’offerta tradizionale di spumanti, vini e aperitivi diverse proposte innovative no alcol e low alcol. Le cantine Bosca, site nel centro di Canelli, fanno parte delle Cattedrali Sotterranee di Canelli dichiarate dall’UNESCO, nel 2014, Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 50° sito italiano intitolato “I paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe, Roero e Monferrato”.
Le novità per le feste natalizie
L’ Alta Langa DOCG Rosè, Zero e il Vino Dealcolato sono le diverse proposte dal Metodo Classico al no alcol. Gli estimatori del vino spumante rosè potranno degustare una proposta raffinata: l’affinamento in bottiglia sui lieviti, per minimo di 30 mesi, avviene all’interno di un luogo esclusivo, le Cattedrali Sotterranee Bosca, Patrimonio Mondiale dell’Umanità per l’Unesco. Invece, chi predilige un’opzione analcolica, mantenendo sentori e sensazioni al palato uniche, ha la possibilità di scegliere tra due proposte: una bollicina o un vino fermo rosso.
Proposte che nascono dall’esperienza quasi bicentenaria nell’arte della spumantizzazione alla quale si unisce lo spirito visionario e curioso che caratterizza Bosca. La realtà canellese è tra le principali pioniere del no e low alcol la cui ricerca e sperimentazione risale ad oltre 30 anni fa e il cui risultato è un’ampia gamma di bevande inclusive e innovative.
Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Rosè
Questo vino spumante 100% Pinot Nero, millesimato dal Metodo Classico Brut Rosé, fa parte della preziosa “Collezione Luigi Bosca”. Il Metodo Classico Brut Rosé è affinato in bottiglia sui lieviti per minimo di 30 mesi nelle Cattedrali Sotterranee Bosca, dove l’attenzione al dettaglio e la competenza spumantiera raggiungono la massima espressione: il remuage viene fatto a mano dai maestri cantinieri e sotto ogni bottiglia vengono applicate manualmente le etichette con le indicazioni di produzione.
Il risultato è un vino dal colore rosato, tipico del pinot nero affinato per lunghi periodi sui lieviti dal perlage persistente e delicato con aromi floreali e agrumati. Una proposta fresca estremamente elegante e raffinata da servire a 8 – 10 C.
ZERO
ZERO è la prima bevanda analcolica proposto nella versione dry che va ad affiancarsi alla proposta dolce di Toselli, prodotto testimone della storia pionieristica del brand e risalente agli anni 90 del secolo scorso. Zero è il prodotto perfetto per chi non vuole rinunciare a delle bollicine vivaci, delicatamente aromatiche e opta per un prodotto analcolico.
Dal colore brillante, presente note agrumate con accenti mielati dal sapore beverino, leggero, ma con notevole personalità. Può essere usato anche per creare l’aperitivo con il bitter analcolico
Vino Dealcolato Rosso
Il nuovo vino dealcolato rosso fermo, inserito nella linea “Luigi Bosca”, rappresenta un’alternativa analcolica capace di esprimere al meglio l’esperienza aziendale di oltre 190 anni nel mondo vitivinicolo.
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei e è un vino dagli accenti fruttati molto gradevole e beverino dal sapore intenso e persistente. Con lo 0% di alcol è il vino ideale per chi preferisce una proposta leggera.
Credits: courtesy of Press Office Bosca
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